HISTORIA
RICO POLLO, la empresa fundada
por el Ing. Enrique Zapata Martineau
hace ya 47 años, es el fruto de su
esfuerzo, perseverancia, lucha
contra la adversidad, la competencia desleal, y los problemas que se le presentaron a lo largo del camino. El Ing. Enrique inicia sus actividades en la avicultura con la crianza de pollos en Tacna en la década de los años 50, trasladándose posteriormente a la ciudad de Arequipa donde funda RICO POLLO, a mediados de los años sesenta.
Sus primeros pasos
Nace el Ing. Enrique Zapata Martineau, fundador de la empresa Rico Pollo, en la ciudad de Tacna el 13 de Noviembre. El Ing. Zapata (o Don Enrique como se le conoce cariñosamente en la empresa que fundó, proviene de un hogar profundamente religioso y de altos valores morales. Es el cuarto de once hermanos, esposo ejemplar de Carolina, padre cariñoso de cinco hijos y abuelo orgulloso.
Universidad Nacional Agraria La Molina
El Ing. Zapata egresa de la Universidad Nacional Agraria De La Molina de Lima, donde se graduó como Ingeniero Agrónomo. El Ing. Enrique inicia sus actividades en la avicultura con la crianza de pollos en Tacna en la década de los años 50.
Se funda la primera granja de pollos en Tacna
El Ing. Enrique Zapata Martineu funda junto a su padre la primera granja de pollos en la ciudad de Tacna, esto le daría los conocimientos y la experiencia necesaria para lo que vendría años después.
Fundación de Rico Pollo
El Ing. Enrique Zapata se muda con toda su familia a la ciudad de Arequipa y funda la primera y única empresa avícola en todo el sur del país. La empresa se inicia con una sola granja de engorde y venta de pollos vivos en el valle de Tingo.
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Primer salto empresarial
En el año 1968 el gobierno restringe el consumo de carne, esta acción incentivo el despegue de la industria agrícola. Ante esto Rico Pollo integra la comercialización al público abriendo su primera tienda.
Primera planta de incubación
Con el ánimo de crecimiento se instala la primera planta de incubación en Mollendo.
Primera planta de alimentos
Se incrementa la primera planta de alimento balanceado para aves en La Joya.
Incremento de granjas y planta de beneficio
Rico Pollo inicia la crianza y producción de cerdos, instalando una granja de reproducción y engorde, además de una planta de beneficio. Se inicia la producción de embutidos de carne porcina.
Traslado a la actual planta de Vía Evitamiento
La planta se traslada a la Vía Evitamiento debido al crecimiento de los últimos años. Se incrementa la flota de transporte.
Compra de máquina trozadora
Rico Pollo adquiere la primera máquina automática trozadora de pollos del Perú.
Construcción de planta de beneficio más moderna del Perú
Con una inversión de más de un millón de dólares construyen la planta de beneficio para cerdos más moderna del país.
Diversificación al sector premium
El ing. Enrique Zapata se asocia con el ing. José Leyton y forman Westphalia Alimentos. Crean la marca Casa Europa para producir embutidos premium e ingresar a competir en Lima.
Importante implementación en planta de beneficio, la más completa del Perú
Invirtiendo más de cuatro millones de dólares en modernizar la planta de beneficio para pollos, nos convertimos en la de mayor capacidad instalada en Perú. Modernizamos nuestro sistema de rendering para mejorar los estándares ambientales.
Inicio de operaciones Westphalia
La planta de Westphalia empieza a operar y colocar productos en la cadena de supermercados Wong. Rico Pollo se sigue consolidando en el sur con la apertura de nuevas tiendas. Nos diversificamos en el sector licores.
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